О кофе

Блог о кофе

Многие знатоки и любители кофе знают разные истории появления этого напитка. По их мнению, существует огромное количество легенд разных народов, которые считают, что именно на их территории впервые был раскрыт секрет кофе. Эфиопия является отправной точной в истории благородного кофейного напитка. Существует значительное количество легенд этой страны, которые посвящены его появлению.

Легенды Эфиопии

Согласно одной легенде, именно шейх Омар положил начало истории кофе. Эта известная личность был самым выдающимся  и уважаемым врачом своего времени. Вместе с тем, он одновременно проводил многочисленные исследования, подыскивая новые лекарственным препараты. И однажды на его глаза попали плоды кофейного дерева, которые он начал использовать как лекарство от несварения желудка и от головной боли.

По другой легенде, кофейная история началась с пастуха по имени Калдим. Он очень любил свою отару, и был достаточно наблюдательным. Это помогло ему заметить, что козы, которые поедали плоды кофейных деревьев, становились намного бодрее и активнее. Пастух решился попробовать зерна  и с удивлением для себя обнаружил удивительные свойства данного продукта. После этого он начал всем об этом рассказывать.

Европа и Америка

Началом истории кофе в Европе является семнадцатый век. Во многих странах повально открывались кофейни, которые становились популярными. И это не удивительно. Ведь в таких местах люди собирались для обсуждения разных тем и событий. Постоянными посетителями таких заведений были не только простые  граждане и знатные люди, но и Дантон, Бомарше, Наполеон, Вруссо, Вольтер, Дидро, Готье, Робеспьер, Гюго, а также другие выдающиеся личности, вершившие нашу историю.

В Северной Америке история кофе началась с середины семнадцатого века. Практически одновременно в самых разных городах открывались заведения, в которых за чашечкой кофе собирались не только деятели культуры и науки, но и люди бизнеса для обсуждения своих дел.

Россия

В России кофе появился намного раньше, чем в Европе или Америке. Кава упоминалась ещё в “Повестях временных лет”. Но основоположником истории кофе все таки является Петр Первый, который после того, как попробовал этот напиток в Голландии, своим специальным указом заставлял подавать кофе на светских раутах и мероприятиях. История России отличается от истории в других странах тем, что именно здесь популярность на кофе росла каждый день, каждый год. Ведь этот напиток помогает мыслить, делает людей более творческими личностями, позволяет более легко общаться между собой.

История кофе

Случайные статьи


*