О кофе

Сегодня мы узнаем, как приготовить капучино дома без кофеварки или кофемашины. Это не так уж сложно, как кажется. Все, что нам потребуется, это отличный кофе, турка, а также молоко и сливки

Кем было первым придумано пить кофе с корицей – доподлинно не известно. Говорят, что это было  очень много веков назад, и именно корица была первой пряностью, которую люди придумали сочетать с бодрящим напитком. Мы предлагаем вашему вниманию классический вариант кофе с корицей

В сети все чаше можно встретить необыкновенные фотографии кофе с удивительными рисунками на поверхности. Это искусство украшения кофейного напитка особенными узорами получило название латте-арт, и в последнее время оно набирает все больше популярности. Уникальное искусство рисунков на поверхности кофе латте нравится не только любителям кофе, т.к. оно дарит каждый раз новые впечатления, но еще и самому бариста, который имеет возможность реализовать свою фантазию и способности.

Научные исследования в области медицины постоянно доказывают, что кофе обладает огромным количеством полезных и лечебных свойств. Его необычный состав содержит в себе ряд компонентов, способных вылечить не одно заболевание. Большинство из них общеизвестны, а вот о некоторых из них мало кто знает. Именно об этом и пойдет речь дальше.

Мы – взрослые – порой не представляем своей жизни без кофе. Ну как это, проснуться утром, и не насладиться чашечкой бодрящего и ароматного напитка? А когда мы встречаем гостей, без кофе и вовсе не обойтись в дружной беседе. И не редко бывает, что наши малыши тоже просят налить им кофе. Это не удивительно, ведь наши детишки всегда берут с нас пример и пытаются подражать нам во всем. Стоит ли держать их в строгом запрете от энергетического напитка?

Казалось бы: что общего имеет такая европейская страна, как Германия, с известным восточным напитком кофе? А оказывается, что довольно-таки много. Сегодня хотелось бы затронуть не только историю кофе, но и то, как в Германии пьют кофе.

Уже сложившейся традицией считается подача разных видов кофе в совершено разных видах посуды. Этого своеобразного этикета придерживаются культурные люди. Ведь даже к подаче кофейных напитков применяются определенные нормы.

Что собой представляет жерновая кофемолка? По существу – это электрическая мельница. Зерна кофе перетираются  двумя дисками из нержавеющей стали.  Жерновая кофемолка позволяет перетирать кофейные зерна разной степени помола.  С помощью автоматики возможно контролировать и задавать нужную степень помола кофейных зерен.  В современных моделях практикуется до пятнадцати режимов помола, каждый из которых позволяет получить молотые частички зерен определенного размера.  Продолжительность работы кофемолки никак не отражается на размере частичек зерен – степень помола кофейных зерен остается в заданном режиме. 

Если вы любите не только пить хороший кофе, а еще и выращивать в домашних условиях декоративные растения, то вам понравится замечательная идея – вырастить самостоятельно кофейное дерево.  Конечно, это кропотливый труд и понадобится немало времени на воплощение этой идеи в жизнь, но результат стоит того.  Показывая это красивое дерево, выращенное своими руками, друзьям и подругам вы будете рассказывать, какое это захватывающее занятие – из зернышка кофе вырастить настоящее кофейное дерево.

В мире очень много людей предпочитают пить растворимый кофе, ведь это очень удобно: нужно только добавить горячей воды и все, напиток готов. Перед тем, как начать «разбор полетов» по данной теме, необходимо уточнить, что означает словосочетание «растворимый кофе»? На самом деле, растворимый кофе не что иное, как напиток, который получается из кофейных зерен, превращенных в свою очередь при помощи дегидратации в гранулы или порошок. К тому же, некоторые марки растворимого кофе отличаются значительно сниженным количеством кофеина, что очень важно для  [ Read More ]