Что собой представляет жерновая кофемолка? По существу – это электрическая мельница. Зерна кофе перетираются двумя дисками из нержавеющей стали. Жерновая кофемолка позволяет перетирать кофейные зерна разной степени помола. С помощью автоматики возможно контролировать и задавать нужную степень помола кофейных зерен. В современных моделях практикуется до пятнадцати режимов помола, каждый из которых позволяет получить молотые частички зерен определенного размера. Продолжительность работы кофемолки никак не отражается на размере частичек зерен – степень помола кофейных зерен остается в заданном режиме.
