В мире существует огромное множество самых разнообразных рецептов блюд и напитков. И кофе в этом отношении не является исключением. К тому же этот напиток можно употреблять не только в горячем, но и в холодном виде.
Архив декабря, 2011
Дек
Вкусный холодный кофе
Очень часто встречаются люди, которые полагают, что кофе относится только к горячим напиткам. На самом деле, в мире существует огромное количество рецептов с использованием этого бодрящего продукта только в холодном исполнении. Представляем вашему вниманию несколько способов приготовления кофе, который предстанет перед вами в новой интерпретации.
Дек
Обжаривание кофейных зерен
Казалось бы, что может проще, чем обжарить кофейные зерна на сковороде. Но не тут-то было. Дело в том, что эта процедура представляет собой настоящее искусство. Но пока что не найден точный рецепт, использование которого позволяет добиться повышения истинных вкусовых качеств кофе.
Наверное, нет на свете ни одной женщины, которая бы не была обеспокоена своим весом. Но для того, чтобы контролировать свои килограммы, не обязательно потеть в спортзале и изнемогать от кардинальных диет. Вполне достаточно наслаждаться чашечкой ароматного кофе, и в то же время и худеть.
Дек
Зерновой кофе
Одним из самых правильных способов хранения кофе является приобретение данного продукта в зернах. Ведь таким образом они на пути попадания на ваш стол подвергаются меньшей обработки, что позволяет им сохранять исходные свойства.
Дек
Арабика
Во всем мире арабика относится к самому популярному виду кофейного дерева, зерна которого используются для приготовления любимого во всем мире напитка.
Дек
«Kopi Luwak»
Индонезия славиться не только своей экзотической природой, но и редким, очень дорогим сортом кофе, который имеет необыкновенный вкус. Плантации с деревьями этого вида находятся на островах Сулавеси, Суматра и Ява.
Дек
История кофе
Многие знатоки и любители кофе знают разные истории появления этого напитка. По их мнению, существует огромное количество легенд разных народов, которые считают, что именно на их территории впервые был раскрыт секрет кофе. Эфиопия является отправной точной в истории благородного кофейного напитка. Существует значительное количество легенд этой страны, которые посвящены его появлению.