О кофе

Блог о кофе

Очень часто зеленым кофе называются совершено разные предметы и вещи. К примеру, для некоторых зеленым кофе являются кофейные зерна, выращенные в абсолютно экологически чистых районах, да к тому же, без использования различных удобрений химического характера. И несмотря на то, что очень многие плантации переходят именно на такой метод выращивания кофейных деревьев, в общем количестве зеленого кофе очень мало, да и экологически чистым его можно назвать с большой натяжкой, учитывая, какие затраты на его разведение необходимы.

Что же собой представляет зеленый кофе на самом деле?

Чаще всего под зеленым кофе подразумевают обычные кофейные зерна, не прошедшие процедуру обжаривания. После того, как зерна проходят первичную обработку, оставшиеся зеленые зерна стали поступать в открытую продажу, впоследствии, выделившись в самостоятельный вид. Это вполне разумно, ведь в этом продукте присутствуют совершенно иные ценные вещества, да  и вкусовые качества у него довольно специфические. Но, несмотря на возросший спрос на зеленые кофейные зерна, в большинстве стран эта продукция является экзотикой.

Естественно, заказать зеленый кофе можно в специализированном интернет-магазине, но вот будут ли оправданы ваши затраты на его приобретение –все зависит от того, как именно вы собираетесь его пить.необжаренный

Приготовление зеленого кофе

Самым простым вариантом приготовления кофе из зеленых зерен является традиционный помол зерен в кофемолки, после чего кофе варится любым доступным вам способом. В результате вы получите напиток со специфическим вкусом, напоминающий травяной со слабой ноткой кофейного аромата и совершенно без горчинки. Хотя очень многие считают, что у зеленого кофе очень приятный вкус. К тому же, этот напиток обладает прекрасным ценным свойствам в виде хлорогеновой кислоты, благодаря которой жиры сжигаются быстрее, но только при условии выполнения физических нагрузок.

Очень многие приобретают зерна зеленого кофе, чтобы научиться профессионально обжаривать зерна. Но эта процедура совершенно себя не оправдывает. Хотя по мнению некоторых обжаривание зерен является творческим процессом, и именно покупка зеленого кофе больше всего подходит в данном случае. Если же вы решили приобрести этот продукт в целях экономии – вряд ли вас ждет желаемый результат. Ведь цена изначально зеленых кофейных зерен  будет равняться аналогичной цене высококачественного обжаренного магазинного продукта, а вот времени на его приготовление вам придется потратить намного больше, чем обычно вы тратите при варке кофейного напитка.

Случайные статьи


*