О кофе

Блог о кофе

Архив февраля, 2013

жерновые кофемолки

Что собой представляет жерновая кофемолка? По существу – это электрическая мельница. Зерна кофе перетираются  двумя дисками из нержавеющей стали.  Жерновая кофемолка позволяет перетирать кофейные зерна разной степени помола.  С помощью автоматики возможно контролировать и задавать нужную степень помола кофейных зерен.  В современных моделях практикуется до пятнадцати режимов помола, каждый из которых позволяет получить молотые частички зерен определенного размера.  Продолжительность работы кофемолки никак не отражается на размере частичек зерен – степень помола кофейных зерен остается в заданном режиме. 

Подробнее